Сир Брі / Brie Classic La Polle 1,6 кг

Сир Brie Classic La Polle / Брі

Брі - французький м'який сир з пікантним смаком, покритий цвіллю, що нагадує за кольором білий оксамит, під якою знаходиться ніжна текуча маса вершкового кольору, має виражену солодко-солоним вершковим смаком і горіховим присмаком. Сир Brie Classic La polle виготовляється з коров'ячого молока і має легкий запах цвілі, печериць і диму, білу оксамитову шкірку і жовтувату середину з характерним вершковим смаком. Жирність - 60%. Період дозрівання - від 8 до 10 тижнів. Після першого тижня додається грибок Penicillium candidum. Один з найдавніших французьких сирів, його почали виробляти ще з VIII століття.

Корисні властивості Сира Брі:

Містить велику кількість кальцію і фосфору.

Завдяки наявності цвілі, сир сприятливо впливає на роботу травної системи і корисні речовини швидше засвоюються.

У складі є амінокислоти і протеїни, так необхідні для формування і зміцнення м'язової маси.

При регулярному вживанні сиру Брі, збільшується вироблення меланіну, який захищає шкіру від шкідливого впливу сонячних променів.ь в будь-який час року, і він є одним з найбільш «універсальних» французьких сирів, так як добре підходить і до святкового столу, і до звичайного обіду.

Щоб розкрити для себе всю повноту смаку сиру Брі, його слід виймати з холодильника заздалегідь, щоб він нагрівся до кімнатної температури.

Рекомендуємо спробувати сир Брі в поєднанні з зеленими яблуками і волоськими горіхами.

Ідеально поєднується з червоними і білими винами, а також з шампанським.

Прекрасно доповнять сир брі крекери і фрукти.

Брі часто використовують як інгредієнт в приготуванні салатів.

Написати відгук

Ваше Ім’я:

Ваш відгук: Примітка:HTML теги не дозволені! Використовуйте звичайний текст.

Рейтинг Погано           Добре

Введіть код, вказаний на зображенні:

Продовжити