Сир Брі / Brie Classic La Polle з білою цвіллю, 125 г

Виробник Mlekovita

Модель: CHZ - 5647

Наявність: На складі

Ціна 50.00 грн
Кількість:

Характеристики

Бренд: Mlekovita
Жирність: 60%
Країна: Польща
Тип: М'який сир
Пліснява: Вкритий білою цвіллю
Вага: 125 g

Опис

La polle Брі - це м'який сир з цвіллю.

Брі - французький м'який сир з пікантним смаком, покритий цвіллю, що нагадує за кольором білий оксамит, під якою знаходиться ніжна текуча маса вершкового кольору, має виражену солодко-солоним вершковим смаком і горіховим присмаком. Сир Brie Classic La polle виготовляється з коров'ячого молока і має легкий запах цвілі, печериць і диму, білу оксамитову cкоринку і жовтувату середину з характерним вершковим смаком. Жирність - 60%. Період дозрівання - від 8 до 10 тижнів. Після першого тижня додається грибок Penicillium candidum. Один з найдавніших французьких сирів, його почали виробляти ще з VIII століття.

Склад: молоко, сіль, стабілізатор хлорид кальцію.

Харчова та енергетична цінність в 100 г продукту: 1490 кДж / 360 ккал. Білка 17 гр. Сіль 1,4 гр. Вуглеводи 1,0 гр. Жири 32 гр.

Умови зберігання: Зберігати при температурі від + 2С до + 8С.

  

Корисні властивості Сира Брі:

Містить велику кількість кальцію і фосфору.

Завдяки наявності цвілі, сир сприятливо впливає на роботу травної системи і корисні речовини швидше засвоюються.

У складі є амінокислоти і протеїни, так необхідні для формування і зміцнення м'язової маси.

При регулярному вживанні сиру Брі, збільшується вироблення меланіну, який захищає шкіру від шкідливого впливу сонячних променів.ь в будь-який час року, і він є одним з найбільш «універсальних» французьких сирів, так як добре підходить і до святкового столу, і до звичайного обіду.

Щоб розкрити для себе всю повноту смаку сиру Брі, його слід виймати з холодильника заздалегідь, щоб він нагрівся до кімнатної температури.

Рекомендуємо спробувати сир Брі в поєднанні з зеленими яблуками і волоськими горіхами.

Ідеально поєднується з червоними і білими винами, а також з шампанським..

Прекрасно доповнять сир брі крекери і фрукти.

Брі часто використовують як інгредієнт в приготуванні салатів.

 

 

 

Відгуки (0)

Написати відгук

Примітка:HTML теги не дозволені! Використовуйте звичайний текст.
Погано           Добре