Сир Dorblu Classic з голубою цвіллю, 100г

Виробник Käserei Champignon Hofmeister

Модель: CHZ - 6789

Наявність: На складі

Ціна 70.00 грн
Кількість:

Характеристики

Бренд: Käserei Champignon
Країна: Німеччина
Тип молока: Коров'яче
Пліснява: З голубою цвіллю
Вага: 100 g

Опис

 

Сир «Дор блю» був придуманий на початку 20 століття в Німеччині (калоризатор). Рецептура сиру спеціально була створена для любителів помірно гострих, пряних блакитних сирів і тримається в секреті.

 

Сир готується з коров'ячого молока з використанням благородної цвілі penicillium roqueforti.

 

Калорійність сиру Дор Блю

 

Калорійність сиру Дор Блю становить 354 ккал на 100 грам продукту.

 

Склад і корисні властивості сиру Дор Блю

 

У своєму складі сир Дор Блю містить пеніцилін, який благотворно впливає на весь організм людини і допомагає боротися з деякими захворюваннями і інфекціями. У сирі містяться вітаміни А, Е, D, групи В, РР, С та інші. Також сир містить корисні речовини і амінокислоти, що приносять відчутну користь.

 

Застосування сиру Дор Блю в кулінарії

 

«Дор блю» - універсальний сир. Його можна їсти «а-ля натюрель» - з сільським хлібом, виноградом, горіхами. Він дуже хороший і в складі сирної тарілки (aroma roma). В цьому випадку його краще залишити наостанок - щоб насолодитися пряно-маслянистим смаком.

 

Німці з задоволенням запивають «Дор блю» своїми знаменитими солодкими винами. Особливо вдале поєднання - солодкий рислінг з «Дор блю» і горіхами.

 

У той же час сир «Дор блю» ідеальний і для приготування різноманітних сирних страв. Можна зробити з цим сиром гарячі тости і подати їх смачно і неймовірно ситно!

 

Відгуки (0)

Написати відгук

Примітка:HTML теги не дозволені! Використовуйте звичайний текст.
Погано           Добре